わかめスープ

久々に「絵のある街」へ。
前からずっと思っていたけれど、
ここのわかめスープがとてもおいしい。

大きめの器になみなみと盛られている上に、
いつでもアツアツで持ってきてくれるのが嬉しい。

お店で舌をやけどしそうなほどアツアツのスープって、
当たり前のようで意外にないもの。
定食屋さんの味噌汁だって、
やっぱり“あたたかい”ぐらいの印象ですから。

熱いものは熱いままで、
冷たいものはうんと冷やして。

これが、
おいしいものをおいしく食べる秘訣だと思う。