秋刀魚

「たくさん送ってきたから手伝って」と、
同じマンションのお向かいさんに、
新鮮そうな秋刀魚を何匹かいただいた。

これはやっぱり塩焼きでしょう！
秋刀魚に塩をすりこんで、
中火で５分、こげめがついたところで、
ひっくり返して３分焼くと。
失敗しないように、
ネットで焼き方を調べていざグリルで調理！

大根おろしとすだちを添えて、
アツアツを食べたら、めちゃウマ～！
むさぼり食ってて、
写真を撮るの忘れちゃいました。

苦味ばしった内臓部分が特においしくて。
わたしが食べたあとは、
骨とくちばししか残らない。お皿、きれいよ～。
ここまで食べれば、
秋刀魚も天国で喜んでいることでしょう。