きのう何食べた？に影響されて油淋鶏の夜ごはん

毎週金曜の深夜に見てるドラマ「きのう何か食べた？」。

この時期のこの枠はずっと「孤独のグルメ」で、今年は放送がなくて残念と思ったけど、「きのう何食べた？」のシーズン２も面白いです。

昨日の回では、仕事で遅くなるケンジのために、シロさんが「油淋鶏」を作って、2人で幸せそうに食べていました。たまには元気の出る揚げものをがっつりと〜って。いいねえ！

それで今夜はわたしも油淋鶏をごはんのおかずに。といっても、わたしのは「油淋鶏ソース」で味わう「鶏のから揚げ」になりました。こっちのほうが簡単だし、かたちは違えどお味は同じだと思って〜。

鶏のから揚げはマヨをちょこっとつけて食べるのが好きだけど、今回は油淋鶏スタイルなので、香味だれを作ります。

種を抜いた赤唐辛子とたっぷりのおねぎ、お醤油、お酢、お砂糖を合わせて。ドラマのレシピではにんにくとしょうがも入ってたけど、鶏のから揚げの下味に使ってるから、たれはさっぱりテイストにして正解でした！

熱々の鶏から揚げに、甘酸っぱい香味だれ、それにズッキーニの素揚げとキャベツを添えて〜。

たまにはいつもと違う味わいも楽しいね。