素揚げ野菜たっぷりのおそうめんでお昼ごはん

相変わらずPMSの症状が重くて

かったるいし

なんとなくメンタルも不安定〜。

ついベッドに転がってしまうの。

それでも食欲だけは

しっかりあるのが不思議。

おいしいものが

食べたいからそれに関しては

頑張れちゃう（＾∇＾）

今日のおひるはサササと簡単に

おそうめん。のつもりだったけど、

お野菜を素揚げして〜

大根おろしを作って〜

薬味を刻んで〜

彩りよくお皿に並べて〜

写真も撮って〜

なるべくおいしいものを

食べようと思うと

それなりに手間が

かかるものなのよね。

なす、いんげん、赤ピーマン、

エシャロットをサッと揚げて

大根おろしを汁ごとぶっかけ。

薬味は大葉とみょうがです。

つゆはカルディで買った

「小豆島ぶっかけ

そうめんだし」。これ風味豊かで

甘すぎなくてすごくおいしいです！

去年からおそうめんは

ずっとこれで食べてる。

カルディはね、

いま全品１０%オフセールを

開催しているので

思いきって３本まとめ買い〜。

普段セールにならないものも

みんな１０%オフになるので

この機会に常備してるものを

あれこれ買って

おこうかなと思います。

牡蠣醤油とデュカは絶対に

買わなきゃ〜！