今月の研究科は１０種類の調理パン。
↓上左から
マヨネーズコーン、ウインナーロール１、ウインナーロール２、じゃが丸カレー、チーズハムロール
↑下左から
サラダパン、ハンバーグパン、ベーコンロール、ミートパン
そしてもう一つ、教室で試食したハムブレッド。
これは中央に卵黄を入れて焼成。
生地は同じものの、一度に１０種類とあってはさすが疲労感。
そのうち家で作るとき、個別にアップしたいと思います。
お楽しみメニューのお菓子は「ムーンホワイト」
疲労感から、いつにも増して引いていたお菓子作り。
殆ど意識が飛んでました。
が、試食すると凄～く美味しい！（見た目はこんなですが）
ローストして刻んだマカデミアンナッツを生地に混ぜ込んで焼成。
作るかも。