道の駅で摘み立てよもぎを発見。
珍しいので、とりあえずひと袋購入したものの、料理に使ったことがなかった…
そうだ、パンに入れてみよう！
茹でて刻むとこんなもん。約５０ｇ、ちょっと少ないので、抹茶で色付けを補うことに。
大納言も入れてより美味しくしちゃおっと。
パウンドケーキ型で２本焼成。
よもぎは個性が強いので、少量でも主張しています。
子供の頃は、家で作ったよもぎ入りのお餅をよく食べさせられたけれど、ホントは苦手でした。
まぁ、酸いも甘いも知ってしまった？？？今となっては、
好きです、よもぎ
来春、また出会えたら、今度はいっぱい買って冷凍しよう。