冬の旭山動物園 その５

旭山動物園は斜面に造られていて、上りきった所にあるレストランモグモグテラスにてランチ。

春休みの土曜日とあっては混んでいるだろうと予測、時間をずらして２時に入店。

モグモグプレート３品1300円。

メインディッシュの３品は自由にチョイス、品数が多くて迷いに迷った結果、チキンカレースープ、ビーフシチューのガルショーク、クリームコロッケに。　（ビーフシチューのお肉だけまずかった）

 

連れは山菜うどん＆ミニイクラ丼セット1300円。

 

レストラン前からの眺望。

 

帰り際、動物園の出入口側からの眺望。　一度下がってから上がっていく園内。

3時半閉園時でも、外の温度計が9度！、この時期の旭川にしては凄く珍しいそうで、春の日差しを浴びながら歩いているだけで幸せ気分、動物たちもいつになく気持ち良いお昼寝だったに違いない。

 

蛇足。

居酒屋にて、連れがオーダーした馬刺し。

　　

馬刺しに初めて遭遇したのは２０代前半、九州旅行の時。

ANAが企画した、くくりの面白いツアーで、札幌の会社の総務で働いている女性が対象というもの。対象となる友人の誘いで、どれ一つ該当しない自分も行けることに。

熊本でだったか、出された昼食のお膳の中に「マグロのお刺身」…と思いきや、たまたま近くに座っていた添乗員が「馬刺し」と教えてくださり、箸が止まった。

馬が刺身になる衝撃。

あの添乗員さえ近くにいなかったら…

それ以来の食わず嫌い。

 

近年は鹿肉も提供されるようになってきたけれど、それも無理。

なんだか共食いのようで…馬鹿ですから。

いやいやいや。。。

鶏・豚・牛・羊・鯨などは最初に目にした形状が肉だから平気だったのかも。

蟹や貝を鍋に入れるのは一瞬だからできるけれど、生きているイカの皮むきや生きているエビの殻とりは出来ない。

やっぱり馬鹿です、勝手です。

加工業に携わる方々に今更ながら感謝感謝、どの仕事も立派です。

よりによって動物園へ行った直後にこんな思い。。。

 

ところでこの馬刺し、勇気を出して後学のため？一切れいただいてみた。

ニンニクと生わさびと長ネギをしっかり載せて…肉そのものの味は可も不可も。

食べ納めにしていいです。。。

 

お終い。