夏野菜カレー

肌寒い朝です。
昨日は休みで雨。何処にも出かけない一日と決め込み、ちょっと楽器をいじってから、まだ見てなかったビデオを見たり、珍しく繕い物をしたり、ダラダラしているうちにもう夕方、ユーミンを聴きながら冷蔵庫にあるもので作ったのがこれ。

富良野で食べたのを思い出して真似してみました。ただし向こうのはビーフカレーでしたが。

カレーは挽肉、玉葱とトマトのみじん切り、人参のすり下ろし、ニンニクを煮込んでます。
野菜はカボチャ、ジャガイモ、ナス、オクラ、ズッキーニを素揚げして、塩をふってます。

これはこれで美味しいけれど、野菜の素揚げの美味しさがどうも違うのは新鮮さの違い？はたまた揚げ方かなぁ。

最近のたまやん

今日の予想最高気温１９度。
毎日口内炎の薬を飲み始めてから一ヶ月半（たまやんのことです）、今のところなんとか工夫しながら飲ますことが出来ていますが、症状は現状維持と言うよりはほんの少しずつ悪化してるかもしれない…。

猫は主従関係を持たない。
気が向かなければ呼んでも無視。
要求のあるときは猫なで声にスリスリ。
その極端さがおかしくて愛すべき存在。
その距離感が良いと思っていた。
なのに最近のたまやんは、すっかり犬化してしまった。
起きているときは私にべったり。
移動すると必ずついてくる。
トイレの前でも待っている。
猫の威厳は何処へやら…

猫は高い所が好きだから、階段を上がりきった所でよく寝ていたが、最近のたまやんは途中で寝てしまう。上まで行くのがもう面倒なのだろう。
駆け上がっていく私はカーブの先で「猫踏んじゃった」になりそう、おっと！

マダガスカルジャスミン

先々週猫砂を買いにホーマックへ。
外に置いてある沢山の鉢の横を通った時、ふわっと良い香り。突き止めると見たことのない二鉢の白い花。これにだけ名前も値札も付いていないので、入荷したばかりか売れ残りのどちらか。色々気になりながらも帰宅。
翌日、お墓参り用の花をいつもの花屋さんで買い忘れ、またホーマックに寄ると、まだ同じ所に残っているではありませんか。今度は手にとって香りを嗅くと、鉢の横に値札が貼ってあって９９８円が６９８円に値下げ、マダガスカルジャスミンと書かれている。
売れ残りだったんだ…この運命的な出会い！…と勝手に思いこみ、買ってしまいました。

調べてみると香りがジャスミンに似ていることからこの名が付いただけで種類は別。マダガスカル原産。
育て方はちょっと難しそう。よく見るとアーチ型の支柱が付いています。
はたしてウチに馴染むだろうか。

花言葉：清純　清らかな祈り

香りに誘われたのは私だけではありません。

紫キャベツの甘酢漬け

のち今日の予想最高気温２３度。

またまた食べ物の話題です
先週「水の駅」で仕入れた野菜のひとつ、紫キャベツ。
酢漬けにしてみました。
いつもの酢の物より少しだけ砂糖を多めにして、冷蔵庫に残っていたレモン半分の絞り汁とワインも少し入れました。ビニール袋に全部入れて、かなり揉み込んで出来上がり！
私は味が馴染んだ２，３日後のほうが好きです。
葉がしっかりしているので、サッと下ゆでするか、予め塩もみするか、千切りにしても良いと思います。
これ紫キャベツだけの色、柴漬けのようですね。
和洋どちらにも合います。

あとの残りは何にしよう（サラダしか知らない私）。

コーヒームース

お菓子は子供達が小さいときはよく作ったもので、パウンドケーキ、チーズレアケーキ、色々なクッキーそしてバースディーケーキも…それなのに下の子が小学校入学して落ち着いたのを見計らって、音楽活動を開始して以来ピタッと止めてしまったダメ母です。

手作りというのは何でもそうですが良い意味でどこか違うんですよね、売り物とは。
作り手の気持ちとかエネルギーとか、目に見えないものが入るのでしょうか。

手作りのコーヒームースを頂きました。
舌触りふわっと。
コーヒーが大人の味わい。
アップルティーと共に。
レシピが気になるけど時間無いから、器返してまた作ってもらおうかなぁ。

幸福の黄色いハンカチ「カマンベールチーズケーキ」

夕張から幸福へ　幸福の黄色いハンカチ「カマンベールチーズケーキ」が大きな黄色いハンカチというか風呂敷に包まれてスーパーで売っていました。
９４５円が半額に！これは「買い」でしょう。

直径約１５センチ、上にはクリームの上に胡桃がトッピング。スポンジの下半分がしっとり堅い（チーズが混ざっているのでは）
私が作りましたと言っても信じてもらえそうなくらい、見た目も味もホームメイドっぽい。

黄色ハンカチ風呂敷を広げるとそれに印刷された、寄せ書き？
いえいえ思い出しました。
一昨年のメロンオケで夕張に行ったときに「幸福の黄色いハンカチ」のロケ現場を見学することができました。家の中には小さな黄色い紙が備えてあって願い事を書いて壁に貼ってもいいようになっていましたが、狭い部屋の中はもう貼る場所が無いくらいぎっしりと黄色い紙がヒラヒラしていて異様な光景でした。
きっとその一部を集めて寄せ書き風にしてそのまま印刷したに違いありません。
他人に読まれるとは思わずに書いた本音の願い事、筆跡もそのまま印刷されてしまった上、さらにここに全部載せちゃいます。（フフ）

・幸福いっぱい感じられますように。
・夕張に来れて良かったです　みんなが幸せになれます様に　２００６年１０／２９
・病気が治りますように。この先幸せがありますように。たのむ！
・夕張に来れたお陰で幸福！
・好きな人と結ばれますように（ハートマーク）
・《夕張》私が生まれた町　どうぞ永遠に！　２００６
・おととしの夏に続き又ここへ来てしまいました。幸福の黄色いハンカチが欲しくて。それとも幸福のハンカチは自分はもう手にしているのでしょうか？判りません。それとも幸せ探しの旅は一生続くのでしょうか。神戸市　２００６．１０．５
・家族四人、夏休みに来ました。仲良く旅行しいつまでも黄色のハンカチのようにしあわせで暮らせます様にと思います。
・早く結婚できますように。てゆーか　する！（ウエディングベルのイラスト）
・人を愛せる人間に…戻りたいな…。そしたら…きっと『幸福』なのだろう。Ｈ１８．９．６
・いつまでも幸せな家庭が築けられますように。
・早く娘に黄色いハンカチ待つ人が現れますように
・家族の皆が幸福に生活出来ますように　夕張ありがとう！！昭和１６年生
・願いをかなえる努力を必ず続けます。

タイプ文字で
頑張れ夕張　負けるな夕張　幸福の黄色いハンカチ　SINCE2007 Forever 夕張

私があの時書いたのは「みんな仲良くなりますように」　
そんな小学生が書くようなのは載ってません。

「道の駅」の採れたて野菜

洞爺湖畔にある「水の駅」にて。
湖畔にあるので「道の駅」だけど「水の駅」にしたんだと思う。
紫キャベツ１８０円、UFOズッキーニ１００円、紫玉葱１００円、オクラ１５０円、シシトウ１００円。
新鮮野菜がこんな値段で　「道の駅」ばんざ～い！

朝もぎとうきび、葉っぱが生き生きしています。


帰宅後、直ぐに茹でました。
その名の通り甘味が強く、みずみずしくて、柔らかいのにプリプリで。

ビーフシチューセット

洞爺湖から昭和新山へ向かって曲がるとまもなく右側にあるレストラン「バイエルン」
前回洞爺湖に行ったときに寄って気に入ったお店、またお昼に寄ってみました。
２，３０年前の落ち着きを感じる店内。
隣のテーブルに外国人青年が座っているのを見て思い出しました。前回も初老の外国人の隣でした。そういう店なのかな～
お手洗いには花瓶に生花が、そして女性にとって嬉しい小物がいくつも備わっています。
軽いジャズピアノの音楽（有線かなぁ）

ビーフシチューセット
パンorご飯　食後のコーヒー付き
１５７０円
お肉はナイフが要らないくらい柔らかい。
これに野菜サラダとスープが付いていれば申し分無いんだけど。
コーヒーを出すタイミングをうかがっているのか、ウエートレスがジッとこちらを見ている視線を感じ、それを追い払いたくていつもより饒舌になった…かも。

ハマナス

洞爺湖畔の花壇で咲いていた、終わりかけのハマナスの花。
名前の由来：浜に咲いていて実が梨に似ている→ハマナシ→ハマナス。
薔薇科
花言葉：あなたの魅力に惹かれる　美しい悲しみ
英名：Japanese Rose
雅子妃のお印の花。
実はローズヒップに。

白いのもあるんですね、初めて見ました。


遠くから見えたオレンジ色の花、近づくと沢山の実でした。


赤とんぼが撮らせてくれました。もうすぐ秋ですね。

洞爺湖

お墓参りの帰り、気持ち良い天気に誘われ洞爺湖まで行ってきました。
２，３年ぶりの洞爺湖、見えた途端にもう感激！
やっぱり洞爺湖は日本一美しい！！…と私は思います。
（いえ、日本全国全ての湖を見たわけではありませんが）
蝦夷富士（羊蹄山）は雲が被っていて全形が見えません。（中央に薄く見える山）
日差しは強いものの風が冷たく、湖上のボートは寒かったと思います。

↓向こう洞爺の「水の駅」つまり反対側からの風景


↓昭和新山、昼食をとったレストラン前から。
元気に煙を上げています。