「オレンジスライスケーキ」教室でした。
久々にこのお菓子を焼きました。
オーブンシートを敷いた角型の底に
オレンジの輪切りを並べてから
バター生地作りスタートです。
卵黄と卵白に分けて作る別立てのバター生地には
オレンジピールを加えました。
型に生地を流し入れたあとオーブンへ。
アプリコットジャムを塗って完成です。
１８㎝角型にはちょうどオレンジの輪切りが９枚並びました。
焼きっぱなしの焼き菓子はいいですねと生徒さん達。
早速帰り道で材料を買ったとのLINEも入りました。
下準備しっかりして作ってください。
