今年も一年有難うございました

とうとう大晦日になってしまいました。
今年は激動？の一年でした。

年明けは風邪の高熱でダウンから始まりました。
焼き菓子の詰め合わせの年間契約が決まり、
その直後に新宿伊勢丹のメープルフェア催事出店の話しが。

４月末から５月のゴールデンウィークまでの２週間、
ひたすら「メイプルケイク」を焼き続けた毎日。

バタバタと下高井戸への移転が決まって暑い最中の８月に引っ越し。
９月にグランドオープン。
新境地での再出発はあっという間に過ぎてしまいました。

支えてくださった多くの方たちにこころから御礼を。
今年も一年有難うございました。
来年もよろしくお願いいたします。

その６、最後の頂き物はデンマークの紅茶

その６、最後はいただき物の紅茶。

デンマーク王国王室御用達のA.C.PERCHS THEHANDELの紅茶です。
アールグレイ、ダージリン、シトラスジンジャー、
アップル＆レモン、ブレックファースト、そしてルイボスの６種類。
香りが素晴らしくてう～んとうなる美味しさでした。

いつも珍しくて美味しいものを届けてくださる方からのいただき物でした。
今年もほかにもたくさんいただきました。
ご馳走様でした。

その５はクマのストラップ？

クマに目がありません。
クマが少しでも目の端に止まれば振り向いてしまいます。

このクマさんは友人の手作りです。
ふわふわの毛に包まれてクマちゃんが。
かわいいですね。

これストラップなのでしょうか？
よごれてはかわいそうなので、
おうちで留守番していただきましょう。

クマのぬいぐるみはただいま３体。
ちっちゃいのは他多数。

その４は酒田のいただき物の菊関連

珍しい酒田のお土産物は食用菊の品物２点。

「きく味噌」と「菊のお漬物」。
きく味噌はおわんに適量入れてお湯を注ぐだけでお味噌汁ができる優れもの。
さっそく頂きましたが、もちろん美味でした。

お漬物も箸休めとして、あっという間に全部食べてしまいました。
あまり食用菊を食べたことがなかったので
とにかく珍しくて珍しくて。

貴重はお土産有難うございました。

お買い物その３は「とらやのほうじ茶」

同じとらやで買ったその３は「とらやのほうじ茶」。

ほうじ茶大好きです。
炒ったお茶なのでカフェインがなくて胃にやさしいのです。
香りが独特なのも好きなところ。
金沢の加賀棒茶も大好きです。

まだこのとらやのほうじ茶はいただいていませんが、
お正月に封を開ける予定。

とっても楽しみにとってあるのです。

衝動買いその２は「とらやのポチ袋」

六本木ミッドタウンでの衝動買いその２は
「とらやのポチ袋」でした。

和紙の折形に水引を結んだちょっとシュールなポチ袋。
ひとめぼれして衝動買い。

飯田の田中七郎商店の水引職人が結んだ水引を
美濃の手漉き和紙の折形に添えたポチ袋。
もちろんポチ袋としては使えないくらい気に入ってしまって
マイコレクションに仲間入りです。

ミッドタウンへ出むいたときのお楽しみは「とらや」をのぞくこと。
今回は折形デザイン研究所ととらやのコラボディスプレイでした。
１月中旬までの展示だそうですのでお出かけの際はどうぞ。

ちなみに折形とは、
贈答の際に和紙で包む室町時代に確立した武家の作法だそうです。

いただき物など６個をラインナップ、まずは「ハンドクリーム」から

ケーキ作りの仕事納めが終わってどっと疲れが出ております。
くじいた左足首、両手のひじ関節の３箇所に湿布を貼ってます。
お休みの間に少しでも緩和しておかなくては。

いろいろと手元に届いた雑貨など今年最後にお披露目。

まずは六本木ミッドタウンで衝動買いしたハンドクリーム。
アグロナチュラの「アントス　ハンドクリーム」。
２０１０年限定バージョン。
ただパッケージが違うだけですが。
サンプルをたっぷり塗ってみたらほのかなハーブの香りと
とにかく伸びが良くて即決購入。

ミツロウ、シアバターをベースにラベンダーエキスのやさしい香りが。
イタリア有機認証商品だそうです。
なにしろ荒れに荒れた我が手をいたわって上げなくては。
就寝前になじませてます。

あっ、１５００円でした。

2009年の仕事納めケーキはいちごのショートケーキ

今日は今年の仕事納めでした。

シュークリームを作って
次にはマドレーヌとレモンケーキ。

最後の締めくくりは「いちごのショートケーキ」。
１２cm丸のかわいいタイプ。
夕方にお渡しして完了。

もちろん厨房内を片付け
次には店内の床そしてドアのガラスを拭いて。
あっという間に外は夕闇に。
大家さんやお隣のお肉屋さんに年末のご挨拶。

今日も一日ほとんど座る間もなく動き回って一年の仕事納め。
あ～早くゆっくりしたい～！！！

今年最後のお菓子教室はタルトレピス

今日が今年最後のお菓子教室でした。

「タルトレピス」、スパイスタルトを焼きました。
タルト生地にも中に詰めたフィリングにも
シナモンやオールスパイスが入ってます。
さらにまつの実も混ぜて食感がプチプチです。

紅茶がたっぷりと楽しめるタルト。
ほぼ毎週お菓子教室に通ってきてる方の今年最終教室でした。
その青年は３０日が仕事納めだそうですが
わたくしは明日の２９日を仕事納めにしました。
そういえば生徒さんのお一人はなんと２６日が仕事納めだったそうです。
びっくりでした。
今年の不景気の影響？
製造メーカーだからかな？

明日は掃除しなくては・・・
今日クリスマスグッズを片づけました。
帰り際にシャッターをおろしていて
玄関のガラスドアに貼ったクリスマスシールの撤去を忘れていたことに気づいて、
明日忘れないようにしなくては。

クリスマス終わって脱力中、でもお教室頑張りました

クリスマス終わって２日目。
２日続けてお菓子教室、そして明日も・・・・

手足、肩もこって、頭もぼ～っとしてでも起き上がって頑張っております。
今日もお菓子教室。
なんとクリスマスケーキの名残りしています。

最古参の生徒さん達の集まりでした。
いつもながらのおしゃべりのなかお教室は進みましたが
さすがにチョコレートクリームをナッペするときは
シーンとして全員集中。

色々とお世話になったほんの気持ちとして軽食をご用意。
バタバタと超スピードで作ってしまって
あっという間に箸をつけて残念ながら画像が残っていません。

みなさんと年末のご挨拶してお見送り。
今日は早くに店じまいして帰宅。
浅田真央ちゃんのフィギュアを見ながらゆっくりとしておりました。