今年も１年ありがとうございました

今年、最後のご挨拶です。

１年間ありがとうございました。

３月１１日の大地震のことが
やはり今年最大の出来事であり
一番の悲しみでした。

直後は緊張で神経が尖った日々を過ごしていました。

原発のこと、
こらからのわたくし達の日々など
語り合ったし
いまも話し合っています。

毎年、年末に思うことは
もう少しゆとりを持って過ごしたかったなと。

歩みはゆっくりでいいから
１歩1歩を大切にを心に留めて
今年最後のブログと致します。

来年もよろしくお願い致します。

ヘクセンハウスの解体式？

今日が完全なる？お仕事の終了日。

ガラス戸の窓磨き。

ケーキショーケースの拭き掃除。

厨房の片付け。

床のワックスがけ。

最後にクッキーで作ったクリスマスのおうちの
「ヘクセンハウス」の解体式。

ボ～ンと壁に穴を開けて
この１ヶ月お疲れ様でしたと
ボロボロと壊してしまいました。

掃除してちょっと筋肉痛かな？

今日シュークリームを買いにいらしたおばあちゃま、
お菓子をまったく作ってなくて、ごめんなさい、
片づけと大掃除の日でしたので。

キッシュプレート

ちょっと遅れたクリスマスランチ。

お世話になった方たちにキッシュを焼きました。

キッシュには男爵いも、枝豆、ソーセージなどなど
空焼きしたタルトに入れて焼きました。
あえてチーズはいれなかったのですが、
皆さんには好評でした。

ベビーリーフとブロッコリーの玉ねぎドレッシングサラダと
パンプキンスープ。

美味しいわと楽しんでいただいたのですが
その中のお一人の方の災難続きの１２月の話しに
全員で驚愕してしまいました。

電車の中から押されて日本橋の駅ホームと電車の隙間に
ド～ンと落ちてしまい大騒ぎに。
労災は認定されたそうですが、
ホームにぶつかった足が青あざなんて軽いかんじではなく
もう真っ黒な血種ができてしまっていて治癒２ヶ月。

その次はご自宅の照明の傘が突然落ちてきて
ガラスがフローリングに突き刺さったほどの惨事。
怪我がなかったのが不幸中の幸い。

でも最後は足を踏まれて小指の骨折。

ほんとに短期間のうちの大災難。
地元に神社にお払いにお出かけするよう
おススメしておきました。

手作りのランチを楽しんでいただけただけでも
少しは癒しになっていただけたかも。

みなさん、気をつけて過ごしましょうね。

昨日でクリスマスが終わってくつろいだ１日でした。

今年最後の大きなクリスマスケーキ

１８ｃｍ丸の大きさのイチゴショートケーキは
ズンと重いのです。

朝、買い求めたイチゴを
中にもトップにもたっぷりと飾りました。

カットしたクリスマスショートは
今日はあっという間にお買い上げ。

いちごをいつも買い求める八百屋さんも
いちごショートを買ってくださいました。
毎年のことだけれど、うれしいですね。

クリスマスも無事終えることができました。

寒波の寒さで手がかじかんで大変でしたが
スポンジを焼いては組み立ての繰り返し。

年末はやはりこの忙しさで終わるのがいいですね。

夕方には作ったお菓子完売しました。
お買い上げくださった皆さま
ありがとうございました。

クリスマスロールケーキ

ビュッシュドノエルをもう１本作って
クリスマスロールにカット。

イチゴとクリスマスラベルを飾ってショーケースへ。
こんなカットしたケーキが買いもとめやすいようです。

１個のお買い上げで売れました。

ビュッシュドノエル

３連休のクリスマスは終わりました。

今日もお菓子作りに力を振り絞り、
まずは「ビュッシュドノエル」。

ガナッシュをナッペして完成。
栗の渋皮煮ものせました。

楽しいクリスマスを。

キューピーサンタ？

わたくしにもクリスマスプレゼントが届きました。

キューピーサンタ柄の器３個セット。
箱もキュピーサンタがいっぱい。

キューピーファンの生徒さん達に
来年お披露目しなくては。

キューピーが大好きな先生にと
夕方届けて下さいました。

雑貨屋さんで見た途端、
絶対に先生にと即購入されたそうです。

思いがけないプレゼントに
言葉もありませんでした。

オーストリア製でしたよ。

オーストリアでもキューピー人気なの？
それとも日本向け？

まあどちらにしても
貴重なる物ありがとうございました。
大事に大事にして
来年のクリスマスには
お教室に登場させますね。

あ～早くみんなにお見せしたい！！

クリスマスいちごショートはカットしました

クリスマスイブもあとわずか。

我がお店では予約はホールだけれど、
飛び込みのお客様は
いちごショートのピースがよく売れます。

ちょっとだけクリスマスを
２人で・・・という方たちが多いようです。

夕方近くになって
そんなお客様の来店が続きました。

幼い頃のクリスマスって
ホントに待ちどおしかったですね。

クリスマス楽しみましたか？

大きなクリスマスショートケーキ

１８cm丸の大きなクリスマスショート出来上がりました。今年はこの大きさの注文が多かったです。
おうちでクリスマスでしょうか〓

クリスマスショートケーキ

かわいいクリスマスショートケーキ出来上がりました。１２cm丸のクリスマスショートです。