うまい鰹が食いたい

　昨夜は、遅く帰ってくる山の神の分と併せて夕食を用意した。
　山の神が帰宅して、風呂に入っている間に、スーパーで買った、カツオの銀皮のついた雌節を金串にさして、ガスレンジの強力な炎で炙ってたたきを作った。
　風呂から出てきて山の神は「臭い」である。焼けた臭いだろうと思っていたら、「古いんじゃないの」である。それほどとは思わなかったが、口に含めば、新しくないのは十分分かる。生姜やねぎで何とか食べたが、炙らなかったら生で食べるの止めたかも。
　つくづくこの時節、うまい鰹が食いたいと思う。そういえば紀州の鰹が不漁のようだ。食べた鰹も何時どこで獲れたか分からないが、長い間船底にいたやつではないかと思う。スーパーのラベルには「太平洋産」とあった。なんだこれは、水揚げ地ぐらい書いてもいいのでは・・・。