おばさんの料理教室 長芋のグラタン😋

長芋のグラタン😋 

　　　　正月の美味しい料理を食べ過ぎ胃腸を休める料理。

①長芋２００ｇをすりおろし、卵個と混ぜる。

②ウナギ又はアナゴ一などを焼いて一口切り、またはハム等。

③グラタン皿にバターを敷いて①・②・とろけるチーズ４０ｇを盛り付けオーブンでこげ目が付くまで焼きパセリを天盛りで出来上がり。

＊魚の代わり茸類・季節の野菜ブロッコリーの茹でた物等。