おばさんの料理教室 ツルムラサキ・下仁田ネギを使った鍋😁

ツルムラサキ・下仁田ネギを使った鍋😁 

ツルムラサキと下仁田ねぎ・椎茸で体が温まる鍋を作りました。

　

①鍋に水・豚肉・下仁田ネギ・椎茸・お揚げ・豆腐入れ、最後にツルムラサキを入れ、昆布茶・だしの素で味を整える。

②①を器に入れ二杯酢をかけて食べる。

＊野菜は季節の、ねぎ・チンゲン采・ホウレン草・キャベツ・白菜やお揚げ・麺類・マロニー・春雨等も良い。人数が少ない場合は一人用コンロで食べるのも良い。