おばさんの料理教室Ｎｏ.１１３２ 豆乳鍋

                                                                ＊豆乳鍋　

　　　　　　　　　＊寒い時の鍋はお体が温まり、冬野菜が健康を維持する。

　　　　　　　　　　　　

① 　鍋に豆乳・出し汁を入れる。

②　白菜・椎茸・エノキ茸・ネギ・大根・人参・菊菜・豚肉や白身の魚・かしわ等を入れ煮る。

野菜は季節のかぼちゃ・ヤーコン・キクイモ・ケール・ブロッコリー。

③　途中アクをスプーンですくい取り、出来上がり。

　　　　　　　　一人用コンロで楽しむのも良い。