おばさんの料理教室 柚子のシャーベット

柚子のシャーベット

　　昨年柚子を絞った液が冷蔵庫に沢山ありシャベットを作りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①水250ｍℓに砂糖１００ｇを溶かす。

②①に柚子の搾り汁１００ｇを袋に入れて冷凍庫に冷やし時々手で潰し出来上がり。

＊大抵のシャーベットはこの要領で出来ます。

Yuzu Sorbet

Last year, there was a lot of liquid squeezed with yuzu in the refrigerator, and I made a schabet.

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①Dissolve 100 g of sugar in 250 ml of water.

②①mes crush it by hand. Put 100g of yuzu juice in a bag, chill it in the freezer, and someti

*Most sorbets can be made in this way.