フェンネル酒

今晩は、フェンネル酒を飲みました。

昨年5月に仕込んだモノです←クリック

 

砂糖など全く加えないフェンネルだけのお酒です。

 

フェンネルには、セレニウムという、あまり野菜や果物からは摂れないミネラルを含んでいます。このセレニウムは私達の免疫系細胞を活性化し、免疫力を高め、抗ガン効果のあるＴ細胞も活性化すると言われています。

 

炭酸割りにしました。

 

爽やかなお酒です。度数は高いのですぐ酔っ払ってしまいます。

 

肴は、赤魚の西京漬けの焼きものだったので、ベストマッチでした。

 

畑のフェンネルもだいぶ大きくなってきたのでそろそろサラダも登場します。