豆苗が最強だと思う

スーパーで1ワンパック１００円未満で豆苗が売られている。

根元からカットしてスープや炒め物にするが、栄養価があってとても優れた食材だ。

普通残った根は捨ててしまうが、ボールに水を張って入れておくと、又、芽が出てくる。ただ太さは３分の２位にはなるが、また食べることが出来る。さすがに３回は無理がある。

そこで、２番目を苗として畑に植えるとキヌサヤになるのだ。キヌサヤの種は１００円では購入出来ないので、豆苗がいかにお得かが分かる。

５本くらいを束にカットして作付けしてみた。

１ヶ月後が楽しみである。

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