自然コレクション

秋田の田舎暮らし!
アウトドアー生活を紹介します。

山椒の木

2021年06月16日 11時56分00秒 | アウトドアー
今日はoff
水沢山にミズを採りに朝から出かける。ここは来るたびにカモシカと遭遇している。メスのカモシカだった。


月曜日には親子連れのカモシカとも会っている。
ミズはウワバミソウというが、ウワバミとは大蛇という意味で大蛇が出そうなジメジメしたところに大量に発生する。


水沢のミズは極太でしかも柔らかい。毎日食っても飽きない。
帰りにふとわき目を逸らした際山椒の木を発見した。


ずーと探していたが、遂に発見!葉っぱを少々いただいて、山椒塩を作る。葉を摘んだだけで爽やかな柑橘系の匂いが漂う!
良い午前中になった。
午後は車の点検やら色々あるのでoffといっても暇ではないが、常勤していた昨年とは生活が一変した。もっと豊かさを求めたい今日この頃だ。ちなみに豊かさとは心の豊かさの事である。





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2 コメント

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Unknown (sasakatukatuya)
2021-06-18 13:28:17
コメントありがとうございます。一番は生姜醤油で食べるお浸しです。あとは卵とじの炒め物と針生姜と塩昆布の和え物ですかね!
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Unknown (サクラ母)
2021-06-16 12:20:24
ミズいいですね
山椒と相性がいいです
私はミズタタキが好きです
どうやって食べますか
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