自然コレクション

秋田の田舎暮らし!
アウトドアー生活を紹介します。

ノビル

2006年04月07日 12時47分40秒 | Weblog

やっとノビルが大きくなりました
名前の由来は、ニンニクを古名で、蒜(ひる)といい、野生する蒜(ひる)という意味から、ノヒルとなり転訛して、ノビルになったとされています。

中国では、古くから「小根蒜(しょうこんさん)」または「薤白(がいはく)」と呼んでいて、薬用に用いていました。

日本では、山菜として食用に食べらていて、万葉の昔から春の幸として親しまれています。
「古事記」にも「野蒜(のびる)つみに蒜(ひる)つみに」という記述を見ることができます。

ノビルは、まだ花が咲かない若い全草を抜き取って、ぬた、雑炊、いため物にして食べます。
秋田地方では、残雪にちらほらと芽吹く新芽を、サシビルと呼び珍重して、秋田名物のショッツルに入れたりして食べます。













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ソイが入れ食いデス

2006年04月06日 05時14分26秒 | 釣り
昨日の夕方本荘マリーナで竿を出しました。ワームを使って岸を探っていくと、30分で写真のような釣果です。
ソイのことをこちらではガヤと言います。田舎なのでワームを使っている人はあまりいません。これから2週間は楽しめると思います。ちなみに塩焼きにするのがベストですが絶品です。

















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ローラースポーツ競技講習会に参加

2006年04月04日 08時36分05秒 | Weblog
4月2日にローラースポーツ競技講習会に参加しました。チーム亀のメンバー3人と小学生2人の参加でした。








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