７月の庭「バラ“ピエール・ド・ロンサール”とクレマチスの競演」「パセリを食べる人が急増中」ですって。以前Eテレの朝の番組「シャキーン」で見た感動のシーン農家の方が手間暇掛けて作ったパセリが選別、パッキング、輸送、市場、仲卸し、輸送、水洗い等何十人もの手によって運ばれ、最後にレストランのお皿の上にやっと★登場★したんだけど・・・結局パセリだけが悲しく残されてぽいっと捨てられる . . . 本文を読む
「元東京郵便局のKITTEから撮った東京駅」
今年２月奥松島の牡蠣養殖のUさんから言われた「おれしゃぁ、よごもじわがんねんだけどしゃ、野菜ソムリエって一体なんなのしゃ？」 ←という言葉に答えるべく、、、 先週の事、某団体「My Mother ＆Father」（仮称）の異業種交流会会合でそっくりそのまま「野菜ソムリ . . . 本文を読む
食べるときの「食の色合い」ってとっても大切ですよね。
人が美味しさを判断するのは
目から入ってくる情報が８７％も占めるそう。
一概にそればかりとはいえないまでも・・・
仕上げの盛りつけは丁寧に
できることなら綺麗に盛りつけたいもの。
我が家の朝食は
庭から収穫してきた野菜サラダで決まり！
今年は色とりどりのトマトが . . . 本文を読む
「ショウガ・タマネギ・ニンニクの健康野菜3兄弟」
6月後半ともなると、ニンニクとタマネギが収穫期を迎えます。
6月中旬の畑をよ～く見ると、
タマネギの茎葉が・・・
地面によよよと倒れ込んでいる情景に
遭遇するはずです。
その情景に遭遇するたび
まるで、金色夜叉の
寛一に足蹴にされたお宮が
道に倒れ込んでいる姿に
見えてくるのですが・・・ . . . 本文を読む
恵みの雨が降ったと思ったら、
こちらはもうすでに梅雨入りだったんですね
我が家のスナップエンドウも、
久しぶりに降った雨のお陰で
のびのびと育ったのか
莢の長さがひょろっと伸びて、
とってもスタイルが良くなっておりました。
そしてこの時期、旬を迎えるのが「ソラマメ」
今年は、寒さが厳しかったせいか、我が家のスナップエンドウ同様
そら豆のなりは例年よりも1週間ほ . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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