この秋初めて、秋刀魚（さんま）を食べました。
今年は記録的な猛暑により海水温も高く、例年に比べて秋刀魚が不作とのことです。
海水温が1～2度上がっただけでも秋刀魚は敏感に察知し、寄り付かなくなってしまうらしいです。
それでも最近はようやく秋らしい気候になってきて、ついに和食料理屋「大戸屋」にも秋刀魚の定食が登場しました。
というわけで、さっそく食べてみました。
さすがに旬の魚だけあって、脂が乗っていました。
何もつけずに食べてもかなり美味しかったです
後は定番の醤油＆大根おろしで頂きました。
白いご飯に秋刀魚と味噌汁。。。日本食の王道路線ですね＾＾
最近は魚を食べるとしても寿司だったので、久しぶりに焼き魚を食べました。
せっかくなので旬の秋刀魚をもう何度か食べたいなと思います
