四万十川の青のり。（3/6＊月）

こんなに束になった青のりを見たのは初めて！
私が知っている青のりは、
お好み焼きなどにふりかける粉の袋入りのもの。
高知県から贈られてきたというこの青のりを
お世話になった方へお礼をしたら、お返しに戴いてしまった。
戴いてしまったという言葉には、
こんなに珍しいもの戴いてしまってもいいの？という思いがある。

この青のりは四万十川で採れたもの。
地元の人が市場で仕入れたらしいこの青のりの姿は
清流に流れる青のりの原型をとどめていて面白い。
味も食べてみるとまるで藻の味！

東南アジアから夏鳥として渡ってくる
ヤイロチョウという美しい野鳥の生息地へのエコツアーで、
この四万十川のある高知県に数年前に行ったことがあるが
周り中、山々山の何もない素晴らしいところだった。
何もない自然というものがこの日本から
どんどん姿を消しているので貴重な場所かもしれない。
そして、何もない自然というのが私は大好き！
その森が清流を作りこの青のりを育てているのだろう。
四万十川を巡ったことはないが、
あの森を思い浮かべるとそれが想像できる。
ストーブの上でサッとあぶってシンプルに食べてみると
あの森の背景とともに、素朴な青のりの香りが
口いっぱいに広がっていく。