本日は在宅勤務で通勤から解放。
とりかまめしのもと使いました。
少しゆっくり起きて、朝ご飯
とりかまめしのもと使いました。
昨晩の刺身の残り
昨日の味噌汁
レタスをちぎり、ミニトマト
ご飯炊く以外は全く手がかがっていません。
さあ、働かなくっちゃ。
今朝は、
椎茸、牛蒡、牛肉の味噌汁。
自家製塩サバ
ポテサラ
土井善晴さんの一汁一菜を読んで、
味噌汁の具は発想次第でなんでも良いと
書いていた。早速、牛肉を
先週の朝にスパゲッティ
野菜豊富たっぷり。
スパゲッティの翌日の朝ご飯は
スパゲッティの翌日の朝ご飯は
蕎麦にしました。茹でて6分してそのまま2分放置後水洗い。最近行き始めたお蕎麦屋さんの方が美味い。
土日は孫と戯れるために関西へ。
よく動くので、付き合っていたら土日共に
一万歩超えました。
代償は孫の抱っこして、背中が痛い。幸いに腰ではありませんが。
サロンパス攻撃でなんとか回復しました。
筋トレなんだと言い聞かせています。
週末になんやかんや呑んだので
今朝はいつもの自分に戻り
野菜生活
関西へ帰る前に
生鮭を焼いて、醤油酒味醂に漬けておいた。
いつもはつけておいて焼くが
逆パターン。
つけ汁が焦げないので
これもいいかも。
朝にもそのまま出せるし。
味もしっかり入る。
今朝の朝ご飯
明日からの弁当用に作り置きも兼ねて
牛肉の炒め物、かぼちゃのマヨネーズ和え
味噌汁
炊き立てご飯
毎年10月11月の2ヶ月間は
8000歩歩くことにチャレンジします。今年も10月1日から目標に向けて
歩いています。
歩数が極端に減るのは休日か在宅勤務の日。
それならばと逆に昨日は恵比寿から桜新町まで歩き、貯金作りをしました。昨日買い物なども含めて19000歩だったので、11000歩の貯金が出来ました。
ゴールの桜新町でサザエさん一家に再会。
魅力的なお蕎麦屋さんを発見。
次回はこちらに行ってみたい。
昨日はゴルフへ
前半、いい感じでスコアがまとまって
ハイテンションに。
ビール🍺でカンパーイ。
いつものことながら、昼からのラウンドは無茶苦茶に。
でも、仲間とプレイ出来る貴重な時間。
朝5時半発の電車に乗って、ゴルフ、反省会して戻ったら20時。好きでなければ出来ない。
そして今日はお腹が空いて目覚め、朝ご飯は気合いを入れて作りました。
塩麹に漬けたブリ
サラダ
揚げなす、椎茸、さつまいもの味噌汁
味噌汁が美味しく食べられる季節になりました。
週末の駅マルシェで、
山梨のキクラゲを買いました。
レシピをいただき、乾燥品はさっと茹でると。
知りませんでした、いつも乾燥椎茸のように水に浸けて戻してた。
キクラゲとなると卵炒めしか知らず。
先ずは無難に料理してみました。
茹でるのは湯どうし程度。
椎茸と長ネギも加えて、
椎茸と長ネギも加えて、
サクッと炒めたら完成。
歯触りがとてもよい。
手元にレシピに書いている他のメニューも
次回に挑戦してみます。
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つかれと感じた時には
ポークステーキにガーリック
と決めている。
今日は、朝から会議でいろいろ考えているうちにエネルギーを消耗しました。
肩が凝ってしまい、帰宅後マッサージ機へ直行。回復しての料理作りでした。
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さんまが益々獲れないと聞いて
食べるのを諦めていたところ
東急のデパ地下に本日北海道産のが
格安で売られていて、大喜びして買いました。
今夜は以前にも投稿した秋刀魚ご飯。作り方を忘れていて、自分のページを検索して
確認できました。便利なもんですね。
ご飯を炊く前に塩焼きと大根おろし。
うーむ、バカうま。
お酒はひやおろし。
そうこうするうちに、炊き上がりました。
この写真は、
骨や頭を外して、身を再投入した状態です。
生姜とネギを入れたので臭みなし。
北海道のおばに秋刀魚の値段を話したところ
現地北海道よりもこちらの方が安いそうです。
昨日金曜日、
ご飯の冷凍ストック切れ。
三連休は関西へ帰るので、
ご飯炊くわけにもいかず。
ならば、朝からスパゲッティに。
昼の弁当にも詰めて残りを朝ご飯に。
出勤だったので、入れられない
ニンニク。
スパゲッティは
チョイとパンチがない。
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昨日から出張しています。
カレーはかけずに
ホテルの朝ご飯は
バイキングでして、取りすぎました。
カレーはかけずに
お茶漬けにしました。
カレーの香りに惹かれてしまうのですが、
朝からカレー食べるのが億劫。
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昨日、所用で三島へ。
雨降りの毎日でしたから、富士山を
見られないと考えていましたが、
昨日の天気予報で曇り時々晴れ。
昼一番は雲が富士山を隠している。
新幹線待ちのホーム。
16時過ぎに、わずかに
頂きが顔を出した。
これだけでも嬉しい。
行くたびに食べに行っていた鰻屋さんは
肉屋さんに業態変換したそうで、
駅前の東急ビル内のお店へ。
私は蒲焼。
一緒に行った姉は白焼に。
一緒に行った姉は白焼に。
ふんわり焼けていて、箸を入れると
ほろりとなる。スーパーで売っている
中国産とは全く別物でした。
持参したお土産は東急デパートで、
三島でも東急。東急さんはなかなかやるなあ。
コロナ前から気になっていた、
恵比寿駅西口から徒歩3分の
ヨナヨナビール専門ビアバーへ
初めて行きました。
スーパーで並んでいる缶ビールと同じ
柄の注ぎ口が圧巻です。
ビールが新鮮で、お洒落な店で、
サクッと飲むのには最適です。
カウンターが大きいので
一人のみの方が多数派。
単身赴任にはありがたい
恵比寿の空は払い
恵比寿の空は払い
電信柱がないおかげです
風向きによって、羽田へ着陸する飛行機が頻繁に飛んできます。
風向きによって、羽田へ着陸する飛行機が頻繁に飛んできます。
飛行機好きな私はずーっと見ていられます。
山形からだだちゃ豆到着。味が濃いと
有名なだだちゃ豆。ほんまもん
茹でずに焼きにこだわる。
茹でて美味いところが水に逃げて欲しくないので。
完成。普段食べている
枝豆と全く違って濃厚な
味です。
本日は朝から夕方まで1日中、WEB講習会
なので在宅勤務に
通勤がいらないのは楽ちん。
ワイシャツもいらないので、
クリーニングへ出す枚数も減らし。
コロナ感染リスクゼロ。
いいねー
朝ご飯はナスにベーコン、チーズをサンドして焼きました。
一昨日は、鯛めし炊いた
デパ地下で鯛の切り身にお頭がついていた。
愛媛産。
頭と切り身一枚、生姜、椎茸、ネギ、昆布、塩、醤油、お酒で炊くだけ。
頭は塩振って放置してからペーパータオルで拭いてから表面を焼きましたのが、ちょいと手間かけたか。
美味かったー。
家内とゴルフレンジで軽く100球打ち、
神戸有馬街道、小分峠にある
リッジへ。
今春に開店したばかりのコーヒー焙煎店。
カフェコーナーが併設されています。
トーストサンド、コーヒー共に
丁寧な作りです。
店内の構造も斬新で、明るい空間。
若い夫婦が経営されていて、
応対も優しくて、すっかりファンになりました。
インスタグラムで見つけました。
ここで早い目の昼ごはんして、
北神戸ゴルフ場へ向かいました。
2時過ぎからスタートのハーフだけ。
真夏はハーフでも良いかなと思いました。
お気に入りのレストランへ直行し、
駐車場からは絶妙の夕陽で更に幸せ気分。
神戸はいいねー。
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