舌鼓

自分で作った料理に自己満足。外で食べた料理に感激。本ブログは私の舌を通過するものを中心とした記録です。

京寿々 1

2008年06月28日 | 食事
広尾の京寿々のランチです
店構えも 味もOKでした
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京寿々 2

2008年06月28日 | 食事
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京寿々 3

2008年06月28日 | 食事
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20060628朝のメイン

2008年06月28日 | 食事
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20080628朝めし

2008年06月28日 | 食事
自家製のベーコン、ほうれん草、長ネギの炒め物
アサリとキャベツの味噌汁
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自家製ベーコン

2008年06月28日 | 食事
3枚肉に塩を擦り付けてビニル袋に入れる
そのまま1週間冷蔵庫へ
流水で塩抜き
ダッチオーブンで燻煙に

ちょっと大きすぎたかな
1kg弱です
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