鞍掛大豆とベーコンの蒸焼き

鞍掛大豆なる乾物が軽井沢で
売っていました。
そこでは買わなかったのですが、
本日ふらり立ち寄った富澤商店に
あったのでゲットしました。
水で戻してストウブにてベーコンと
温めたところ、いけまーす。
本来の食べ方はどうするのか、知らない
のですが、出汁と焼酎で煮ても美味しいかな？
昔の日本人の知恵に感謝します。

これ以外は夏向き晩めし
でした、

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