今日の朝ご飯

今朝はキャベツの千切りを寝ぼけ眼でやったので、百切り程度の粗さ。
茹で卵とトマトを加えて完成。
キュウリと大根のぬか漬け
ご飯一膳。
昨日、友人から省エネの茹で卵の作りかたを教えてもらいました。
フライパンに少量の水と卵を入れて蓋をして、強火で沸騰後３分弱火で2分
火を消してから、10分放置すると出来上がるというのです。
早速今朝、挑戦しました。
旨く出来ました。