パッションフルーツ

パッションフルーツを頂きました。和名は果物時計草とか。

趣味で花を咲かせ、実も育てられたそうです。

直径５㎝ほどの卵形でした。


長さは７㎝弱くらいでした。


縦半分に切ってみました。

「冷やして縦半分に切ってスプーンですくって食べてください」
というメモも頂いていましたが・・・

早く見てみたい思いにかられ、先に切ってみました。

中は黄色いゼリー状の果肉とツブツブのたくさんの種が見えました。

その後ラップをかけて冷やし、そして、いただいてみると・・・
甘酸っぱくて爽やかなおいしさでした。
ほんのりと甘い香りがしましたが、例えて何の香りかわかりませんでした。
種も簡単に噛み砕くことができ、そのまま食べることができました。
ネットで検索してみると、レモンスカッシュと同じく、果汁を水で割り砂糖を加えて飲んだり、

ヨーグルトやアイスクリームに入れたり、カクテル材料にするとおいしいとの記述がありました。

また、β-カロテン、カリウム、ナイアシン、葉酸などの栄養素もふくまれているとか。

育ててみたいですね。

ところで、時計草には500種類以上の種類があり、

この仲間のうち、果実が実る（実を食用とする）品種を「パッションフルーツ」と呼ぶそうです。

なお、果実は紫色系統と黄色系統があるそうですが、以前こんな実を見たことがあります。

黄色っぽい実もありましたが、今回頂いたものよりかなり小さい実でした。

（ 2023/9/26 up 「パッションフルーツ？」 ）