♪ まっかだな まっかだな からすうりって まっかだな ・・・ ♪
当地方の木々の葉が真っ赤になるのはまだ先のようですが・・・
真っ赤な実の「カラスウリ(烏瓜)」と出会いました。
昨日16:30頃でした。
この実は、橙色に写っていますが、遠くから見た目は真っ赤でした。
まだ赤くなっていない実もなっていました。
こんな山沿いの薮で見つけました。
赤丸印の高いところに数個ぶら下がっていました。
すぐそばにも葉っぱとツルがあったので、ツルを引っぱると出てきました。
手にしてみました。
真っ赤でした。
赤くなっていない実も写しました。
当地方の木々の葉が真っ赤になるのはまだ先のようですが・・・
真っ赤な実の「カラスウリ(烏瓜)」と出会いました。
昨日16:30頃でした。
この実は、橙色に写っていますが、遠くから見た目は真っ赤でした。
まだ赤くなっていない実もなっていました。
こんな山沿いの薮で見つけました。
赤丸印の高いところに数個ぶら下がっていました。
すぐそばにも葉っぱとツルがあったので、ツルを引っぱると出てきました。
手にしてみました。
真っ赤でした。
赤くなっていない実も写しました。
カラスウリ(烏瓜)は日本の山野に自生するウリ科のつる性多年草だそうです。
多年草なので毎年同じ場所で見かけるとか。
「カラスぐらいしか食べない実」といわれるほど苦いそうです。
しかし、熟す前の果実や葉は食用として利用することができるんだそうです。
若い実は茹でて吸い物や味噌汁に入れたり、塩漬けや粕漬けなどにも利用できるとか。
葉は茹でて和え物にするか、天ぷらがおすすめとか。
多年草なので毎年同じ場所で見かけるとか。
「カラスぐらいしか食べない実」といわれるほど苦いそうです。
しかし、熟す前の果実や葉は食用として利用することができるんだそうです。
若い実は茹でて吸い物や味噌汁に入れたり、塩漬けや粕漬けなどにも利用できるとか。
葉は茹でて和え物にするか、天ぷらがおすすめとか。
食用はともかく、実や葉、そして花もきれいなようなので鑑賞用に植えてみたいものです。
なお、冒頭の ♪ まっかだな ・・・♪ は、
童謡「まっかな秋」の一節です。
なお、冒頭の ♪ まっかだな ・・・♪ は、
童謡「まっかな秋」の一節です。