ベトナム料理 コムゴン/ 奈良 東向商店街

以前から一度入ってみたかった奈良 東向き商店街のベトナム料理「コムゴン」に行きました。
１月のベトナム旅行では、毎日「フォーガー」（北部ハノイの鶏肉うどん）を食べていて、懐かしかったです。

「ベトナムの南部出身なので、少々味が濃くなかったですか？」とお店の人が仰ってましたが、
ハノイで食べていた時よりあっさりした感じでした。
ハノイでは、唐辛子のスライスをトッピングしましたが、それは無く、
２種類の調味料がつけられ、香草とレモンも出されました。

香草をトッピングすると、一気に現地の感じになりました。
（ハノイでは使ったことはなかったです。）

時々、ベトナムを偲んで、食べに行こうと思います。


■フォーランチ 880円
・フォーガー　（北部ハノイの鶏肉うどん）
・柔らか煮豚と高菜の甘辛炒め御飯
・ヘルシーサラダ エビセン付き
ベトナム北部のお米の平麺で、外国人に一番よく知られている。
鶏がらベースのスープにシナモン・ナツメグなど香木で風味をつけた
コクのあるおいしさが特徴の鶏肉うどん。


・ベトナム料理 コムゴン（公式ページ）
・ベトナム料理 コムゴン - 近鉄奈良-ベトナム料理 [食べログ]
・ぐるなび - ベトナム料理 コムゴン メニュー
・京都・烏丸蛸薬師にベトナム料理店－ベトナム出身シェフが調理 - 烏丸経済新聞


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