燻製の検討

数年前からキャンプで燻製を楽しむことが流行ってます。
おぎやはぎのキャンプ番組「ハピキャン」で段ボールの燻製セットで楽しむシーンがありました。


■【おぎやはぎのハピキャン】じゅんいちダビッドソン流「無骨キャンプ」中編～ ハピキャン(HAPPY CAMPER).



段ボールを使った燻製はお手軽で良いですね。
ヨドバシ・ドット・コムが一番安く購入できます。

■ヨドバシ.com - 新富士バーナー SOTO ソト 燻家 スモークハウス ST-114 [アウトドア 調理器具]

税・送料込みで1040円






お手製で、段ボール箱、割り箸、100均の金網などを使った手作り燻製器や
燻製のイロハを開設したブログがありました。

■燻製の作り方 ～段ボール燻製の手順とコツと注意点～ _ 魅惑のキャンプ


秋の涼しくなったシーズンに、孫と一緒にBBQやデイキャンプなどに行った際、
燻製を楽しみたいと思います。