焼きパスタ

N H K の人気番組“ためしてガッテン”を見て、「焼きパスタ」を作ろうと思い立ちました。

材料（ 3 人分）　　　　　パスタ　　　　　240 g

　　　　　　　　　　　　　　　玉葱　　　　　　2 個

　　　　　　　　　　　　　　　豚挽き　　　　　130 g

　　　　　　　　　　　　　　　ケチャップ　　　適量

　　　　　　　　　　　　　　コンソメの素（固形）　2 個

以上を用意して、早速とりかかりました。

 

　　　　　　　　　　　　　

 

まず、ミートソースを作ります。

カレーのルー作りと同じ手順で、玉葱をみじんに切って炒めます。

 

　　　　　　　　

 

玉葱がしんなりしたところで豚挽きを加え、スープ、ケチャップと順に加えていきます。

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

 

いよいよ、パスタを焼きます。半分に折って熱したフライパンに入れました。

 

　　　　　　　　

　　　　　　　　

 

サラダオイルを少々加え、それからは水を少量ずつ加えて焼いていきました。

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

 

適当なところで火を止め、盛り付けてミートソースをかければ出来上がりです。

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

 

湯でボイルするより 10 分ぐらい時間がかかりますが、いかにも「調理した」という気分になり、心なしかおいしく感じられました。