栗の渋皮煮の瓶詰 2回目

栗拾い大祭りの栗を渋皮煮にしました。
今日は瓶詰めしました。



一度にに1ケースできます。


おまけの1個は蒸し鍋での下鍋で脱気しました。


明日の朝、蓋が凹んでれば成功とします。