紅茶教室でした

いろいろ用事が重なってずっと欠席が続いていたのですが、ようやくスケジュールが合って、
久しぶりに紅茶教室に参加してきました。

教室のお友達とも久しぶりに会えて、嬉しい♡

今日のテーマは「アフターディナーティー」
イギリスのゆったりとした夜の時間の過ごし方。
最近ほんとにあれこれ忙しく過ごしている我が家(；´Д｀)…反省しました。
気ぜわしくしていても、ゆるゆるしていても、時間は同じように過ぎるのだから
せめて気持ちだけは優雅に、今いる時間を楽しみたいものです。


とても美味しいミントティー。
香りだけじゃなく、しっかりとした味わいもあって、なかなか美味しいハーブティーでした。

先生手作りのダンディーケーキ。
ずっしり。

イギリスのお菓子って、作り方が実にシンプルです。

この素朴な感じが、なんだかライフスタイルそのもののようで素敵なんですよね。

ダンディーケーキは、スコットランドではクリスマスに焼いて食べられていたケーキなんだそうです。
日持ちもするようなので、今年の我が家のクリスマスは、このケーキ、焼いてみようかな。