雨でもおひさまいっぱい！！

NHK文化センター浜松教室で、

6月の干し野菜講座をやらせていただきました。

 

今月のテーマは、玉ねぎ。

1年じゅう手に入る玉ねぎを、干し野菜として活用したい

というお声をいただいていました。

 

 

お天気が悪いので、すべて天日干しとはいかず、

エアコン干しのものも並びます。

 

 

この講座では、干し方だけでなく、

野菜そのものについてもお話させていただいておりますが、

玉ねぎのお話で、皆さんが特に興味を持ってくださったのは、

次の二つです。

　●なぜ、玉ねぎを切ると涙が出るの？

　●玉ねぎとして食べている部分は、根、茎、葉のどれ？

 

大人も子供も、興味を持つポイントは変わらないようです。

 

 

試食としてお出ししたのは、こちら。

　・干し野菜のポークビーンズ

　・干し玉ねぎの炒めマリネ

　・干し玉ねぎのスープ

 

 

試食タイムには、野菜、お料理、家庭菜園などの話題で盛り上がり、

笑い声があちこちから聞こえてきました。

 

外は雨でしたが、

教室の中は講座のタイトルどおり

「おひさまいっぱい！」となりました。

 

受講生の皆さま、ありがとうございました。　(*^_^*)

 

大きな傘マークですが

おはようございます。

 

今、県西部は雨がやんでいます。

でも、天気予報は「大きな傘マーク」だらけ・・・(?_?)

 

今日は、浜松で干し野菜講座があります。

ただいま、試食準備中。

 

天日干し＋ぎりぎりまでエアコン干しで

何とか野菜を干すことができました。

 

梅雨空を吹き飛ばすような

楽しい講座になるよう頑張ってきます！！

 

皆さまも、すてきな1日をお過ごしください。