上野みえこの庭

日本共産党熊本市議の上野みえこのブログです。

生姜の佃煮

2019-08-14 22:09:17 | 日記
お盆の1日、お料理にチャレンジ。母のレシピで「生姜の佃煮」を作りました。
絶品に仕上がって、大好評でした。


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お盆の里帰り

2019-08-14 10:34:45 | 日記
お盆の里帰り、炎暑の中、お墓参りをし、ご無沙汰していた親戚を訪ね、母も喜んでくれました。10数年ぶりの訪問に話も弾みました。
お昼には、いつもながらの手料理が用意されていました。
鱈と牛蒡の炊き合わせに、「お盆だから『盆鱈』たい」と説明してくれました。
そういえば、昔はよく「干し鱈」が炊いてあったような気がします。



お得意の漬け物は、もちろん絶品です。


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