あひる坂

山小屋を拠点にして、ログハウス製作、フライフィッシング・ダッチオーブン料理・石窯ピザ、冬は薪ストーブ生活を楽しむ毎日

ロールキャベツ

2007-02-12 | ダッチオーブン

冬のキャベツは甘い
今日のダッチオーブン料理は奥さんが作りました。キャベツがとても甘くて、美味しいかったですよ。

ちょっと手間がかかる料理はやはり主婦でなければできません。豚ひき肉、キャベツ、トマト、ブイヨン、しめじ、ベーコンを使いました。
   

 たこのカルパッチョ、バルサミコス、オリーブオイル
      
 トマト味が好きです、それにベーコンの塩味としめじがとても美味しくできました。