キャベツの肉詰め

今日は選挙もあるので、今シーズン初めての支笏湖は来週にしました。
ダッチメニューはキャベツの肉詰めにしました。
　　　
　キャベツの葉の間にミンチした肉を挟んで、煮込みました。
今日使用した鍋は丸型のホーロー鋳物鍋です。昨日は楕円型のホーローを使用しました。
　　　　
キャベツの甘味が出て美味しい。となりはダッチメニューではありませんホタテのチーズ焼きです。天然ホタテなのか貝柱が5ｃｍ以上ありました。