あひる坂

山小屋を拠点にして、ログハウス製作、フライフィッシング・ダッチオーブン料理・石窯ピザ、冬は薪ストーブ生活を楽しむ毎日

台風直撃か

2007-08-04 | ダッチオーブン

どこにも出かけれません

台風が直撃する・・・・・・・・

そんな心配があったのですが、夕方には雨が上がりました。

当然ですがFFはお預け、明日は行こうと思っていますが、増水が心配です。

雨なのでダッチオーブン料理、今日は何を作ったらよいかと思っていましたが、いつも拝見しているぶぅ~ ふぅ~ ぷぅ~さんの料理を参考にギリシャ料理のムスカを作りました。とても美味しくいただきました。

  
ジャガイモの上にミートソース、なすを入れホワイトソースをかけます。 
最後にチーズをかけてあとは上下から火を入れます。

 
上火が少し足りなったのでチーズが焼けませんでした。美味しくて二人全部頂いてしまいました。
 
もう1品、いか焼、中にゲソ、長ネギのみじん切り、みそ、いあわたを入れ焼きました。