あひる坂

山小屋を拠点にして、ログハウス製作、フライフィッシング・ダッチオーブン料理・石窯ピザ、冬は薪ストーブ生活を楽しむ毎日

寒ぶり

2007-03-25 | ダッチオーブン
ぶり大根
今日は朝から雨が降って小雨の中、ケンシロウと散歩。
10時を過ぎた頃、ようやく雨が止んできました。
薪割りに山に出かけ、昨日切ったすももの木を玉切りにしました。昼ごはん食べ午後の作業をしていると陽がさしてきました。とても暖かく汗が出て体力を消耗、薪割りをしましたが意外と割れやすい木でした。

4時に自宅に帰り昨日買ったぶりと大根の煮つけを作りました。
      

    
 大根に味が染みこんでいませんが、このくらいがちょうど良いでしょう。

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