少し前にも「金柑のパン」は食べたのだけれど、こちらは若干変更？されている模様で、よもぎ風味のパン生地の中にクルミときんかんが入っているパンになっているのである。変更されたのはパン生地がよもぎ風味になっている所とクルミが入っている所なのだけれど、パン生地がよもぎ風味になった事で何処となく春らしさが、クルミが入った事で香ばしさが感じられ、非常に美味しいのだった。和菓子などでのよもぎはダイレクト過ぎる余りどちらかと言うと好きな方ではなかったりするのだけれど、パンになると程よい具合に風味・香りが感じられてよい。勿論主役のきんかんも効いている。
