先週に引き続き、伊勢丹のモンテベロの催事へ。予定通り２回行く事が出来、めでたし。今回も２種類のケーキを買ったのだけれど、先ずはこちらから食べてみる事に。タルト生地の中にカシスソースとカシスクリームが入っており、トップには紅茶味のババロワとメレンゲが乗っているタルトになっているのだけれど、タルト生地の香ばしくサクサクとした食感に、酸味のあるカシスソースとクリーム、そして柔らかで紅茶の風味が感じられるババロワと口溶け滑らかなメレンゲが重なり、１度に色々なお味と食感が味わえて、非常に美味しいのだった。まいうーY（＾○＾）Yさすが！！のお味である。メレンゲのふんわりとした食感が何とも言えない。
