好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆ジャンポール・エヴァン/コパンコピンヌ◆

2012-08-17 | 洋菓子
久々にこちらのお店へ。美味しそうなケーキの数々にどれにしようかと少々悩みつつも、1口サイズで色々なお味が楽しめると言う事で期間限定のセットにする事に。画像左側から、コクのあるピスタチオ入りのチョコレート生地とビターなガナッシュが交互に重ねられ、コニャックの香りが感じられる「ピラミッド」、ビター且つ爽やかなオレンジ風味のチョコレートムースにグランマニエの香りが感じられる「サフィ」、香ばしいアーモンド風味のチョコレート生地とほろ苦いビターチョコレートムースの組み合わせの「グアヤキル」、コクのあるアーモンドのブランマンジェとまろやかなショコラムースにショコラ風味のアングレーズが重ねられた「ベリーヌブランマンジェショコラ」、ほろ苦いビターチョコレートに爽やかな甘酸っぱさのフランボワーズジュレが合わさった「ショコラフランボワーズ」、カリッとした食感のマカロン生地にほろ苦いビターガナッシュがサンドされた「マカロンショコラアランシェンヌ」になっているのだけれど、何れも少しづつタイプが違い、色々なチョコレートの風味が楽しめるようになっており、非常に美味しいのだった。サイズを考えるとお値段的には少々割高(セットで¥2205)なような気もするのだけれど、お味は勿論の事、見た目的にも可愛かった故買ってよかったと思う。次回はマカロンを食べたい。
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