◆アンジェ・ナカムラ／オレンジマンゴー◆

「クレームバニーユ」に引き続き、こちら。爽やかで甘酸っぱいオレンジ果肉入りの濃厚なマンゴームース（外側全体にはオレンジピールが埋め込まれマーブル模様になっている！！）の上に、まろやかなホイップクリームがトッピングされたケーキになっているのだけれど、とにかく、プルンプルンで滑らかで口当たりがよく、トロピカル感満載で非常に美味しいのだった。普段からオレンジ単体では余り好きではなかったりするのだけれど（が、オレンジジュースは大好き）、マンゴーとの組み合わせは抜群だと思う。