「シュークリーム（キャラメルカスタード）」に引き続き、こちら。商品名の通り、ベイクドタイプのチーズケーキになっているのだけれど、しっかりとした食感と濃厚なお味で非常に美味しいのだった。シンプルでよい。
先日、いつも応援しているグリグリグリタロウにお手紙とクリスマスカードを送った所、再び、馬主様直々にお返事を頂いた次第なのである。７月以来出走がなく、放牧が長引いている故、どうかしたのかな、と心配をしていたのだけれど、無事厩舎に戻って来たとの事で、一安心。また元気な姿を見せてくれると嬉しいし、引き続き、応援をしたいと思う。
