◆トゥシェ・ドゥ・ボワ／マドレーヌ◆

「ティグレ・フレーズピスターシュ」に引き続き、こちら。シンプルなマドレーヌになっているのだけれど、しっとりでありつつもホロッとした食感であり、バターの風味と優しい甘さがよく、非常に美味しいのだった。お上品なお味になっている。