こちらは、ショコラ生地、ミルクチョコレート、ブラックベリーのコンフィ、紅茶のブリュレの組み合わせになっているのだけれど、まろやかさと爽やかさ、そしてコクとのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。外側と内側の食感の違いもよい。
本日の、中山７Ｒにて、複勝（３着チムグクル）が的中の巻。本日の当たりはこちらのみ。なのだけれど、チムグクルが格上挑戦をして頑張っていた事が嬉しかった故、早く勝ち上がる事が出来ればよいな、と思っている。また頑張って貰いたい。そしてまたしても悲しい出来事が。園田競馬の松本騎手が調教中の落馬事故によりお亡くなりに・・・これからまだまだご活躍をされるであろう方がこのような事になり、残念で仕方がない。どうぞ安らかに。
