◆アンジェ・ナカムラ／カシスムースタルト◆

久々？にこちらのお店へ。行く度に新作がある所が嬉しい。今回も２種類のケーキを買ったのだけれど、先ずはこちらから。ザックリとした食感で香ばしいタルト生地が土台になっており、その上にさっぱりとしたカシスのムース（中にはベリーソース入り）が乗っているのだけれど、上面にトッピングされたフルーツと、キューブ型のクッキー？がある事によってお味に変化があり、非常に美味しいのだった。ケーキ自体も然る事ながら、トッピングのキューブ型のクッキー？がとにかく美味しく、もはやこれだけで売って頂きたいぐらいの勢いでもある。