◆ルシェルシェ／エクレール・ピスターシュ◆

「エデン」に引き続き、こちら。エクレール生地に、ピスタチオのクリームと、フランボワーズのジャムの組み合わせになっているのだけれど、香ばしさとコク、爽やかな甘酸っぱさとの相性が抜群で、非常に美味しいのだった。とにかく、端から端までクリームがたっぷりで、大満足である。