好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆トゥシェ・ドゥ・ボワ/スコッチ◆

2025-01-09 | 洋菓子

こちらは、スコッチを染み込ませたガトーショコラ生地、ガナッシュ、ピスタチオのムースリーヌの組み合わせになっているのだけれど、濃厚でありながらクドさはなく、スコッチの風味とピスタチオの風味が効果的であり、滑らかな口当たりで非常に美味しいのだった。かなりの勢いで、大好きなお味である。


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